塩サバ

 ノルウェー産サバを使った塩サバは脂が乗っていてとてもおいしいです。フライパンで焼くのがグリルのそうじも不要なので、扱いやすいです。

材料

冷凍塩サバフィレー

作り方

冷凍フィレーを1日冷蔵庫で解凍するか、電子レンジで軽く解凍する（500W 1分など）

フライパンで皮を上にして、ふたをして中火で７分ほど焼く。

裏返して2分ほど焼く。

*皮が少し焦げる程度にコントロールする。

皿に盛り付けて完成。