焼きナス

 グリルで焼きます。しっかり火を通すのがポイント。

材料

ナス　2-3本

作り方

ナスのヘタの下にぐるっと包丁で切れ目を入れる。

グリルに並べて中火で10分くらい焼く。

ひっくり返し、7分くらい焼く。

＊皮の部分が少し焦げてパリパリするくらいまで焼く。

皿に取り、つまようじで皮をはがす。

しょうゆとかつお節をかけて食べる。